O meu peru de Natal ficou assim. Usei só 4 coxas que ficaram muito assadinhas, tenras e douradinhas, bem como as batatinhas que as acompanharam. Servido com uma salada de agrião e alface. O ingrediente especial é a mostarda. A receita já foi aqui apresentada, aquando da minha proposta para o Jantar do Dia de Acção de Graças ("Thanksgiving Day"):
http://saboresdabranca.blogspot.pt/2015/11/pernas-de-peru-assadas-no-thanksgiving.html
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